榎の下でウドを栽培している。２０１５年１２月８日、ウドの木を根元から切り元肥を施す。軟白ウドの囲いをつくる。２０１６年５月８日、軟白ウド（１）を収穫する。
１１月３０日、枯れた立茎を根元から切り取る。２０１７年１月７日、ウドの木の根元に元肥を施し軟白ウドの囲いをつくる。４月２７日、軟白ウド（１）を収穫する。
５月１日、２回目の収穫を行なう。７月３１日、立茎のウド４株が開花する。１２月２日、枯れた立茎を根元から切り取る。１２月９日、軟白ウド行灯をつくる。
２０１８年１月８日、軟白ウドの行灯に乾燥落葉を投入する。３月３１日、行灯に乾燥落葉を投入し満杯にする。４月２２日、軟白ウド２本を収穫する。
４月２３日、軟白ウド１本を収穫する。４月２９日、最後の軟白ウド４本を収穫する。１２月７日、軟白ウド行灯をつくる。１２月２１日、軟白ウドの行灯に乾燥落葉の投入を始める。
２０１９年２月２０日、行灯の乾燥落葉を満杯にする。
１７．行灯の落葉を満杯にする（２月２０日）
２０１８年１２月２１日、軟白ウドの行灯に乾燥落葉の投入を始める。２０１９年２月２０日、暖かくなってきたので行灯の乾燥落葉を満杯にする。
（行灯に乾燥落葉をつぎ足す）
ストロングバッグに保管していた乾燥落葉を２つの行灯に投入しに満杯にする。強風で落葉が飛び散らないようにポリ袋で覆い、重石をのせて置く。
軟白ウドの芽が出てくるのは、４月下旬から５月中旬を見込んでいる。