８月１５日、大玉スイカと中玉スイカの跡地をシャベルで耕し、土づくりをする。８月２７日、元肥を施し、畝をつくる。８月２８日、畝に播き穴をつくる。
８月２９日、播種する。９月２日、順調に発芽する。９月２３日、１本に仕立てる。
６．１本仕立てにする（９月２３日）
８月２９日、白菜を直播きする。９月２日、順調に発芽する。９月２３日、防虫ネットを捲り、最も元気な苗を残し１本仕立てとする。
(白菜を間引き、１本に仕立てる)
移植ごてで間引いた苗は隣の畝に移植する。間引いた穴や苗の株元に土を寄せ、手で鎮圧する。そして油粕液体肥料２リットルを５リットルに希釈し株周りに施す。
防虫ネットを元に戻す。モンシロチョウが飛ばなくなる１０月中旬まで、防虫ネットのトンネル栽培を続ける。