毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０１８年１月１８日、サトイモの跡地（２年連作）の天地返しを行なう。
３月２４日、貯蔵していた種イモの芽出しを始める。４月２１日、サトイモの畝づくりをする。４月２９日、サトイモを植付ける３条の植え溝（深溝）をつくる。
５月４日、１回目の芽だし種イモ２１株を植え付ける。５月１３日、２回目の芽だし種イモ５６株を植え付ける。６月１３日、畝の除草をする。イモムシ３匹駆除。
６月１８日、１回目の追肥を施す。７月１３日、２回目の追肥を施し、土を寄せる。７月２１日、乾燥防止に畝に野菜残渣などを敷き詰める。
１０．グリーンマルチ（７月２１日）
連日の猛暑、雨は当分降りそうも無い。７月２１日、乾燥防止にサトイモの畝間に野菜残渣などを敷き詰める。すでにズッキーニや蔓有りインゲンを敷いた。
(サトイモの畝間にシソを敷き詰める)
畑の通路に植えた紫蘇を引き抜き、畝間に敷く。今後は榎の木の小枝、ヨシズなどを敷くことにしている。すでに菜園は干ばつ状態、まとまった雨が欲しいものである。