今年は大身ショウガだけを栽培する。２０１８年３月４日、栽培予定地（キャベツ・ブロッコリーの跡地）に米糠を散布しシャベルで深く耕す。
３月２０日、トロ箱に貯蔵している種ショウガが出芽する。４月１３日、元肥を施し、畝をつくる。４月２３日、種ショウガの種（大身ショウガ）を植え付ける。
６月５日、発芽が始まる。
５．発芽が始まる（６月５日）
４月２３日、自宅で貯蔵していた種ショウガの種（大身ショウガ）を植え付ける。乾燥防止と土壌保温のため畝に籾殻を敷く。
(遅いショウガの発芽が始まる）
６月５日、ポツリポツリと発芽が始まる。１０ヶ所から芽が伸びている。畝に雑草が蔓延っているので鎌で芽を欠かないように除去する。
芽が出揃ったら１回目の追肥と土寄せを行う。