今年も長ネギ（１本ネギ：自家製種）の栽培を続ける。２０１８年２月５日、苗床予定地に米糠を散布しシャベルで深く耕す。２月９日、元肥を施し温床をつくる。
２月１４日、種の浸水処理（常温）を始める。２月１８日、苗床に自家製種を播種する。３月４日、長ネギの発芽が始まる。３月１０日、苗床に敷いた不織布を撤去する。
４月１０日、苗床のＰＯフィルムトンネルを撤去する。５月１１日、サツマイモ・小麦を栽培した畑に畝をつくる。５月１３日、１回目の植付けをする。
５月１６日、２回目の植付けをする。５月２６日、３回目の植付けをする。６月４日、、１回目の追肥を施し薄く土を寄せる。
１１．１回目の追肥・ 土寄せ（６月４日）
６月４日、長ネギに１回目の追肥を施し薄く土を寄せる。ネギ苗の麦藁の上に追肥として１ｍ当たり米糠約１００ｇ、油粕２５ｇ、発酵鶏糞２５ｇを散布する。
（長ネギに１回目の追肥を施し土を寄せる）
乾燥麦藁のＣ（炭素）／Ｎ（窒素）比は約１００と大きい。Ｃ／Ｎ比が大きいと腐植し難いので発酵剤の米糠（Ｃ／Ｎ比＝１８）を散布し発酵を促進させる。
発酵剤（米糠、油粕、鶏糞など窒素を含む有機物）の散布で乾燥麦藁がゆっくりと腐植し堆肥に変わる。堆肥は土壌の保水性や排水性を向上させ、米糠成分で甘い長ネギとなる。
７月上旬には２回目の追肥と土寄せをすることにしている。