唐辛子（鷹の爪）は自家製苗で栽培する。２０１８年２月２７日、鷹の爪の芽出しを始める。３月２日、踏込み温床に直播きする。３月１２日、発芽が始まる。
５月４日、苗がダンゴムシに食害されたので購入苗（４連ポット苗（４株））を植えつける。
４．苗の植え付け（５月４日）
３月２日、自家採取唐辛子（鷹の爪）を踏込み温床（幅５０ｃｍ×長さ１００ｃｍ）に直播きする。３月１２日、鷹の爪の発芽が始まるがダンゴムシに食害される。
（唐辛子４株を植えつける）
５月４日、購入苗（４連ポット苗（４株）２２０円）を植えつける。黒マルチを張ったシシトウの畝に空きが出来たので植えつける。
条間約３０ｃｍ×株間約３０ｃｍとして移植ごてで深さ１０ｃｍほどの植え穴を掘る。４つの植え穴に約２リットルの水を施す。
ポット苗を水に漬け吸水させる。根鉢を植え穴に置き、株周りに土を寄せ鎮圧する。防虫剤（ニンニク・唐辛子・木酢液液）を散布し、仮支柱を立てポリ紐で結わえる。
発酵鶏糞液肥１００ｃｃの２リットル希釈液を４株に与える。最後に防虫ネットのトンネルで苗を覆う。約１０日で活着すると考えている。
唐辛子は強風に弱いので頑丈な本支柱を立てる予定。