毎年大玉スイカ２株を露地栽培している。２月１３日、ほうれん草（２、３）の跡地（幅１．５ｍ×長さ３ｍ）の天地返しをする。３月３日、鞍の深溝に落葉を投入する。
２．土づくり（鞍の深溝に落葉投入）（３月３日）
２月１３日、大玉スイカの栽培予定地（幅１．５ｍ×長さ３ｍ）の天地返しをする。１ｍ２当たり２００ｇの米糠を散布しシャベルで深く耕す。
（大玉スイカの鞍の中心部に落葉を投入する）
３月３日、大玉スイカの苗を植えつける鞍予定地にシャベルで深溝（幅４０ｍ×長さ１．５ｍ×深さ約４０ｃｍ）を掘る。深溝にグリーンマルチに用いた茅を敷く。
続いて乾燥落葉約３ｋｇを敷き詰め、米糠３００ｇを散布する。深溝を掘り上げた土で約５ｃｍ程度間土する。３月下旬には深溝に堆肥を投入する。