唐辛子（鷹の爪）は自家製苗で栽培する。２０１８年２月２７日、鷹の爪の芽出しを始める。３月２日、踏込み温床に直播きする。
２．踏込み温床に播種（３月２日）
２月２７日、昨年採種した唐辛子の種（鷹の爪）数１０粒を水に湿らした布切れに包み、カードケースに入れる。カードケースのチャックを閉じ密閉する。
（芽だし種を踏込み温床に播く）
３月２日、出芽が始まったので踏込み温床（幅５０ｃｍ×長さ１００ｃｍ）に直播きする。先ず踏込み温床（幅５０ｃｍ×長さ１００ｃｍ）に播き溝をつくる。
条間５ｃｍとして幅１ｃｍ×深さ１ｃｍ×長さ５０ｃｍの溝を２条つくる。カードケースから芽出しをしている二つ折りの布切れを取出す。
布切れを開くと半分の粒の種が出芽している。株間３ｃｍとして２０～３０粒を直播きする。篩で篩った土で覆土し、竹へらで軽く鎮圧する。
播き床をジョウロで散水する。播種時の気温１２℃、踏込み温床内の温度２２℃、深さ３ｃｍの地温は２０℃であった。
唐辛子の発芽適温は２０～３０℃。１週間程度で発芽すると考えている。