落花生:半立ち落花生の食味

毎年落花生(中手豊)と小麦の輪作を続けている。5月9日、元肥を施し、畝づくりをする。5月17日、平畝に播種する(点播き)。6月1日、落花生の発芽が始まる。

6月5日、欠株の補植を行う。6月16日、半立ち苗8株を植えつける。6月25日、半立ちの苗の園芸ネットを撤去する。6月28日、1回目の除草を行う。

7月12日、追肥と1回目の土寄せを行う。8月9日、2回目の除草を行う。8月11日、房柄が土の中に潜り始める。9月8日、カラスの食害防止にネットを張る。

9月24日、落花生を収穫する。10月6日、落花生を脱穀する。10月8日、殻を洗浄し天日乾燥を始める。10月13日、乾燥した殻を紙袋にいれ貯蔵する。

10月18日、半立ち落花生8株を収穫する。10月28日、トマト雨除けハウス内で乾燥していた半立ち落花生を脱穀する。10月30日、半立ち落花生の殻を洗浄・天日乾燥する。

11月4日、半立ち落花生の種殻を選別する。2018年2月2日、昨年収穫した半立ち落花生を全て食べ終え食味を評価した。

20.半立ち落花生の食味(2月2日)

 

昨年栽培した半立ち落花生8株の収穫量(殻つき)は860gであった。2018年1月から半立ち落花生の殻を剥き、炒り落花生にする。

(食べ終わった半立ち落花生)

たくさん栽培している「中手豊」と同じ炒り方で炒る。「中手豊」より美味しいと言われているが、油分が少なく中手豊の方が美味しかった。

窒素肥料残分の多い畑で栽培したなどの栽培条件が異なるので本当に不味いのかはっきりしない。今年は中手豊と半立ちの両方を栽培し比較したい。

スポンサーリンク







シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする