２種類（青首、三浦）の冬ダイコンを栽培している。８月２２日、スティックダイコンの跡地をシャベルで深く耕す。８月２３日、元肥を施し、畝をつくる。
８月２５日、種を直播きする。９月１５日、１回目の間引きを行い３本仕立てとする。１０月４日、２回目の間引きを行なう（青首ダイコン２本、三浦ダイコン２本とする）。
１１月６日、青首ダイコンの収穫を始める。１２月１７日、三浦ダイコンの収穫を始める。１２月３１日、三浦ダイコンの収穫を終える。
２０１８年１月１１日、青首ダイコン５本を畑に貯蔵する。
８．青首ダイコンを畑に貯蔵（１月１１日）
１１月３日から青首ダイコン、１１月２６日から晩生の三浦ダイコンの収穫を始める。２０１８年１月１１日、畑に残っている青首ダイコン５本を畑に貯蔵する。
(青首ダイコンに土を盛り貯蔵する)
５本と少ないので穴に埋めるのではなく土を盛る方法とした。シャベルで周りの土を掘り起こしダイコンの肌が隠れるまで土を盛る。
土を盛らないで肌を寒波に曝すと肌が剥げ、見た目が悪くなる。場合によっては腐ってくる。２月上旬頃まで貯蔵する。