１０月２７日、宿儺カボチャの跡地に苦土石灰を施しシャベルで深く耕す。１０月３１日、元肥を施し、畝をつくる。１１月４日、自家製種を直播きする。
３．播種（１１月４日）
１０月３１日、幅８０ｃｍ×長さ５ｍの仮畝２条に元肥を散布する。３本鍬で鋤き込み、レーキで土の塊を砕き平らに均し２条の平畝（幅８０ｃｍ×長さ５ｍ）をつくる。
(２条の畝にスナップエンドウを播種する)
１１月４日、幅８０ｍ×長さ５ｍの２条の畝に自家製種を直播きする。先ず畝の中心に紐尺を引き、鍬で深さ４～５ｃｍの溝を２本掘り、底を平らにする。
スナップエンドウの自家製種を１０ｃｍ間隔で２粒ずつ播き、鍬で覆土する。気温１９℃、深さ３ｃｍの土壌温度は１７℃であった。
スナップエンドウの発芽温度は３～２０℃（適温：１８～２０℃）、生育適温は１０～２０℃と言われる。風通しを良くするため条間を１ｍ以上と広くとった。
約播種後１８日前後で発芽する。発芽前後にアーチ状の竹支柱を畝に差し込み、霜害予防の寒冷紗のトンネルを設置することにしている。