冬ダイコンの跡地（幅１×長さ５ｍ）に枝豆（１）、（２）を栽培する。２０２１年１月２０日、栽培予定地に苦土石灰、米糠、消し炭を散布し、天地返しを行なう。
２月２７日、仮畝をつくり鍬で耕す、３月４日、元肥を施し、畝をつくる。黒マルチを張る。３月２２日、枝豆（２）を播種する。
１．播種（３月２２日）
２０２１年３月４日、元肥を施し、畝（幅１ｍ×長さ５ｍ）をつくり、黒マルチを張る。３月２２日、枝豆（２）を播種する。
（播き穴に２粒播種する）
幅８０ｃｍ×長さ２．５ｍの畝に２回目の播種（中早生茶豆、サカタ））をする。穴開き黒マルチに条間３０ｃｍ×株間３０ｃｍとして直播きする。
（当面ＰＯフィルムのトンネル内で育苗する）
竹ヘラ７で深さ３ｃｍの穴（長方形）をあける。１つの穴に２粒落とし覆土する。畝にジョウロで３リットルの水を散水する。
播種時の気温１２℃、深さ３ｃｍの地温は１６℃であった。枝豆の発芽適温は２０～２５℃。ＰＯフィルムのトンネル内で育苗する。