９月１８日、宿儺カボチャの跡地をシャベルで耕す。１０月４日、元肥を施し、畝をつくる。１０月６日、ホウレン草を直播きする。１０月１８日、順調に発芽する。
３．発芽（１０月１８日）
１０月６日、幅１ｍ×長さ２ｍの平畝に条間２０ｃｍ×幅２ｃｍ×深さ２～３ｃｍの溝を４条つくり、ホウレン草を播種する。
(ホウレンソウが順調に発芽する)
１０月１８日、順調に発芽する。畝にベタ掛けしていた寒冷紗を撤去する。そして割竹支柱でアーチ状の骨組を作り、寒冷紗トンネルで畝を囲む。
本葉が１～２枚伸びてきたら追肥として油粕液肥を施すことにしている。