水菜、チンゲンサイを栽培する。２０２０年９月１６日、トウモロコシの跡地に元肥を施し、幅８０ｃｍ×長さ３ｍの畝をつくり、黒マルチを敷く。
９月１６日、水菜・チンゲンサイを播種する。９月２２日、水菜・チンゲンサイの発芽が始まる。９月３０日、水菜・チンゲンサイの１回目の間引きを行う。
発芽しない播き穴に水菜を再播種する。１０月６日、再播種した水菜が順調に発芽する。１０月１９日、水菜・チンゲンサイの２回目の間引きを行う。
１１月１７日、水菜の収穫を始める。１１月２２日、チンゲンサイの収穫を始める。１１月２８日、防虫ハウスの防虫ネットを撤去する。２０２１年１月７日、防寒対策を行う。
１０．防寒対策（１月７日）
９月１６日、トウモロコシの跡地（幅１００ｃｍ×長さ３ｍ）をシャベルで深く耕す。そして元肥を施し、畝をつくる。畝に玉ネギ用穴あき黒マルチを張る。
(干ばつと寒波でしおれかけている水菜）
９月１８日、幅８０ｃｍ×長さ１ｍの２区画の畝に水菜、チンゲンサイを播種する。９月２２日、水菜・チンゲンサイの発芽が始まる。
（防風ネットを畝に掛ける）
９月３０日、水菜・チンゲンサイの１回目の間引きを行う。そして発芽しない播き穴に水菜を再播種する。１０月６日、再播種した水菜が順調に発芽する。
１０月１９日、水菜・チンゲンサイの２回目の間引きを行う。１１月１７日、水菜の収穫を始める。１１月２２日、チンゲンサイの収穫を始める。
１１月２８日、防虫ハウスの防虫ネットを撤去する。２０２１年１月７日、防寒対策を行う。水菜・チンゲンサイも収穫の終わりを迎えている。
干ばつと寒波で葉がしおれかけている。畝に防風ネットを掛ける。１月末には撤収する予定。