8月21日、畝をつくる。8月23日、エシャレットを植え付ける。9月24日、エシャレットの発芽が始まる。
3.発芽が始まる(9月24日)
8月23日、幅80cm×長さ3.2mの平畝に条間20cm×株間20cmとして1穴に2片の種球を植え付ける。9月24日、エシャレットの発芽が始まる。
(発芽したエシャレットに追肥を施し土を寄せる)
畝に生えている雑草を鎌で取り除く。株周りに1株当たり油粕20g、米糠20gを施し、鍬で薄く土を寄せる。10月下旬には2回目の追肥を施すことにしている。