毎年３品種の玉ネギ（極早生、サラダ用紫玉ネギ、晩生の奥州）を栽培している。８月６日、育苗床の土づくりを行う。９月３日、育苗床（幅１ｍ×長さ２．５ｍ）をつくる。
１．育苗床の土づくり（８月６日）
８月６日、ズッキーニの跡地（幅１ｍ×長さ２．５ｍ）に苦土石灰を１ｍ２あたり１００ｇ散布する。そしてシャベルで出来るだけ深く耕す。
レーキで土の塊を打ち砕き平らに均す。乾燥防止と土壌中の害虫を駆除するためビニールシートをベタ掛けする。
２．育苗床づくり（９月３日）
９月３日、ベタ掛けしておいたビニールシートを撤去する。１ｍ２当たり落葉堆肥２ｋｇ、グリーン堆肥１ｋｇ、油粕２００ｇ、発酵鶏糞１００ｇ、ＥＭボカシ１５０を散布する。
(元肥を施し育苗床をつくる)
鍬で元肥を土に鋤き込む。幅１ｍ×長さ２．５ｍの畝が出来上がる。鍬で縁を削り、プチプチの柵（城壁）をつくる。
害虫の侵入防止や縁の保温、肥料流出防止効果を期待できる。最後に畝の土を金属篩で篩い、土の塊や野菜屑、虫の幼虫などを取出す。
長さ７０ｃｍの角材で畝を平らにし幅１ｍ×長さ２．５ｍの育苗床が出来上がる。乾燥防止にビニールシートをベタ掛けしておく。
９月１０日頃に３品種の玉ネギの内早生の白玉ネギを播種する予定。