そら豆:種豆の保存

10月7日、コンニャクの跡地(幅1m×長さ6m)に1m当たり苦土石灰100gと米糠200gを散布しシャベルで深く耕しレーキで平らに均す。

10月13日、カボチャと細ネギの跡地(幅1m×長さ6m)に1m当たり苦土石灰100gと米糠200gを散布しシャベルで深く耕しレーキで平らに均す。

10月25日、元肥を施し、畝をつくる。11月1日、2条の平畝に2種類のそら豆を直播きする。11月22日、そら豆の発芽が始まる。

12月5苗の防寒対策として防風ネットのトンネルで覆う。2021年2月12日、苗のアブラムシ対策として防虫剤(ニンニク、トウガラシ、木酢液)をスプレイする。

2月27日、親茎を摘芯する。3月3日、親茎を摘芯した脇芽(分枝)を4~5本に仕立てる。3月10日、追肥・中耕・土寄せを行う。

3月26日、開花が始まる。2回目の追肥を施す。4月4日、全てのそら豆の脇芽を欠く。4月16日、そら豆の1段目の着莢が始まる。そら豆の倒伏防止対策を行う。

4月28日、着莢したそら豆の芯を止める。5月16日、通常のそら豆の収穫を始める。5月26日、サラダ用そら豆の収穫を始める。5月28日、収穫最盛期を迎える。

6月3日、最後の収穫を行なう。6月5日、種莢を採取する。7月2日、種莢の乾燥が終わり種豆を保存する。

 

22.種豆の保存(7月2日)

10月7日、コンニャクの跡地(幅1m×長さ6m)に1m当たり苦土石灰100gと米糠200gを散布しシャベルで深く耕しレーキで平らに均す。

(乾燥が終了したそら豆)

10月13日、カボチャと細ネギの跡地(幅1m×長さ6m)に1m当たり苦土石灰100gと米糠200gを散布しシャベルで深く耕しレーキで平らに均す。

10月25日、元肥を施し、2条の畝をつくる。11月1日、2条の平畝に2種類のそら豆を直播きする。11月22日、そら豆の発芽が始まる。

12月5日、苗の防寒対策として防風ネットのトンネルで覆う。アーチ状の割竹支柱を約80cm間隔で差し込み、防風ネットのトンネルを張る。

2021年2月12日、苗のアブラムシ対策として防虫剤(ニンニク、トウガラシ、木酢液)をスプレイする。2月27日、親茎を摘芯する。

3月3日、親茎を摘芯した脇芽(分枝)を4~5本に仕立てる。3月10日、追肥・中耕・土寄せを行う。3月26日、開花が始まる。大きく成長したそら豆の第一段目が開花する。

4月4日、全てのそら豆の脇芽を欠く。4月16日、そら豆の1段目の着莢が始まる。そら豆の倒伏防止対策を行う。4月28日、着莢したそら豆の芯を止める。

5月16日、通常のそら豆の収穫を始める。5月26日、サラダ用そら豆の収穫を始める。サラダ用そら豆は通常のそら豆に比べ莢が細長く、実の数は多いが実は小さい。

5月28日、収穫最盛期を迎える。莢の皮が茶色くなった莢を収穫する。6月3日、最後の収穫を行なう。6月5日、種莢を採取する。7月2日、種莢の乾燥が終わり種豆を保存する。

自宅でカラカラになる(種豆が茶色)まで天日乾燥した。そら豆の種豆は通常のそら豆176g。紙袋に入れ2~3年常温保存している。

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