毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０２１年４月２日、サトイモの跡地（４年連作）に苦土石灰、米糠、発酵鶏糞、籾殻を散布しシャベルで耕す。
５月５日、１回目の植付けをする。芽だし種イモ７５個を植え付ける。５月７日、２回目の植付けをする。芽だし種イモ４５個を植え付ける。５月１６日、元肥を施す。
６月１３日、除草を行い、１回目の追肥を施す。
５．１回目の追肥（６月１３日）
２０２１年４月２日、サトイモの跡地（４年連作）に苦土石灰、米糠、発酵鶏糞を散布しシャベルで耕す。シャベルで深く耕しレーキで平らにする。
(空き地で追肥を混和する）
５月５日、１回目の植付けをする。先ずサトイモの貯蔵室で芽出しをしている親の種イモ７５個を掘り出す。一部は親イモから芽が出て本葉となっている。
（追肥を施し、覆土する）
５月７日、２回目の植付けをする。芽だし種イモ４５個を植え付ける。５月１６日、元肥を施す。植え付けた種イモ１２０個の株間４０ｃｍに元肥を施す。
（サトイモの葉を食害していたイモムシ）
６月１３日、植え付け後１か月経過したので１回目の追肥を施す。先ず畝に蔓延っている雑草を除去する。
そして株周りに１株当たり発酵鶏糞２５ｇ、油粕２５ｇ、米糠２５ｇ、グリーン堆肥５０ｇ、落葉堆肥５０ｇを空地で混和し施す。
堆肥は夏場の保水性を保つために施す。施肥後足で薄く覆土する。イモムシ１０匹を捕殺する。サトイモは栽培期間が長い野菜、７月と８月に追肥を行うことにしている。