２０２０年１１月２５日、ミニトマト（２）の跡地（幅１ｍ×長さ３．５ｍ）に苦土石灰、米糠、落葉堆肥、グリーン堆肥を散布しシャベルで深く耕す。
１２月５日、元肥を施し、幅８０ｍ×長さ３．５ｍの畝をつくる。２０２１年１月４日、畝の表土を篩で篩い、幅８０ｍ×長さ１．７ｍの畝をつくる。
２０２１年１月５日、幅８０ｃｍ×長さ１．７ｍの平畝にホウレン草（４）を直播きする。１月１６日、畝が乾いているので１回目の潅水をする。１月２１日、発芽が始まる。
２月３日、発芽しない箇所に再播種する。２月１３日、再播種した種の発芽が始まる。２月２６日、ＰＯフィルムのトンネルを撤去する。４月６日、ホウレン草（４）の収穫を始める。
１０．収穫を始める（４月６日）
１１月２５日、ミニトマト（２）の跡地（幅１ｍ×長さ３．５ｍ）に苦土石灰、米糠、落葉堆肥、グリーン堆肥を散布しシャベルで深く耕す。
（大きく成長し過ぎたホウレン草）
１２月５日、元肥を施し、幅８０ｍ×長さ３．５ｍの畝をつくる。２０２１年１月４日、畝の表土を篩で篩い、幅８０ｍ×長さ１．７ｍの畝をつくる。
１月５日、幅８０ｃｍ×長さ１．７ｍの平畝にホウレン草（４）を直播きする。１月１６日、畝が乾いているので１回目の潅水をする。１月２１日、発芽が始まる。
２月３日、発芽しない箇所に再播種する。２月１３日、再播種した種の発芽が始まる。２月２６日、ＰＯフィルムのトンネルを撤去する。
４月６日、ホウレン草（４）の収穫を始める。気温上昇で大きく成長した株を包丁で切り取る。一部はとう立ちが始まっている。