サニーレタス（１）を栽培する。２０２１年１月５日、四連ポットに播種しホウレン草のＰＯフィルムトンネルの中で育苗する。１月２２日、四連ポットの発芽が始まる。
２月７日、ニラの畝間（幅４０ｃｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰、グリーン堆肥、油粕、発酵鶏糞を施しシャベルで鋤き込み畝をつくる。３月１０日、自家製苗６株を植え付ける。
４．苗の植付け（３月１０日）
２０２１年１月５日、四連ポットに播種しホウレン草のＰＯフィルムトンネルの中で育苗する。１月２２日、四連ポットの発芽が始まる。
（ポット苗を水にどぶつけする）
２月７日、ニラの畝間（幅４０ｃｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰２０ｇ、グリーン堆肥３ｋｇ、油粕１００ｇ、発酵鶏糞１００ｇを施し鍬で鋤き込み畝をつくる。
（ニラの条間にレタスを植え付ける）
３月１０日、本葉４〜５枚に成長した自家製苗６株を植え付ける。株間２５ｃｍとして移植ごてで直径５ｃｍ×深さ５ｃｍの植穴を６個つくる。
（ＰＯフィルムのトンネル育苗を続ける）
発酵鶏糞液肥１００ｃｃを２リットルに希釈した液肥を穴に注入する。苗を４連ポットより取り出し植え付ける。覆土・鎮圧後株周りに籾殻を敷く（泥はね除け）。
ニラの畝をＰＯフィルムのトンネルで覆う。植え付け時の気温は１４℃、深さ３ｃｍの地温は１６℃であった。