来春４月に収穫するシュンギクを栽培する。９月３０日、秋播きゴボウの跡地（幅９０ｃｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠を散布し鍬で耕す。
１０月６日、元肥を施し、畝をつくる。１０月９日、２回目の中葉新菊を播種する。１０月１３日、シュンギクの発芽が始まる。
１１月２６日、防寒対策として畝を換気フィルムのトンネルで囲む。２０２０年１月４日、中葉新菊（２）の収穫を始める。
２月１２日、換気フィルムのトンネル栽培のシュンギクに追肥と潅水を行なう。３月６日、暖かくなってきたので換気フィルムトンネルを撤去する。
３月２６日、春シュンギクの収穫を始める。
９．春シュンギクの収穫（３月２６日）
２０２０年３月６日、暖かくなってきたので換気フィルムトンネルを撤去する。３月６日、春シュンギクの収穫を始める。
（成長著しいシュンギク（２））
換気フィルムのトンネル栽培で大きく生長した茎葉をハサミで切り取る。シュンギクの花が咲くまで収穫を続ける。
（収穫したシュンギク）