毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０２１年３月９日、空き地に芽出し床をつくり、種イモの芽出しを始める。
１．種イモの芽出しを始める（３月９日）
２０２１年３月９日、空き地に芽出し床をつくり、種イモの芽出しを始める。空き地に芽出し床（幅約６０ｃｍ×長さ約１ｍ×深さ約５ｃｍ）をつくる。
（芽出しをする温床をつくる）
気温が上昇してきたので種イモの芽出しを始める。ヤマイモの先端部を包丁で切り落とした約１５～２０ｃｍの種イモを、地中より掘り上げる。
（種芋を２列に並べる）
種イモを２列に並べ畑の土で薄く覆土し、籾殻を薄く敷く。種イモ３０本の芽だしをする。芽出し床全体をＰＯフィルムで覆う。
（種イモに籾殻を敷く）
ベタ掛けよりも地層とフィルム層に空間があった方が、温度上昇効果が大きい。４月上旬に出芽した種イモを植え付ける予定。
（温床をＰＯフィルムで覆う）