毎年菜花を栽培している。９月１６日、大玉トマトの跡地（幅１．５ｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠を施し、シャベルで深く耕す。１０月３日、元肥を施し平畝をつくる。
１０月１８日、播種する。１０月２３日、菜花の発芽が始まる。１１月１９日、除草と１回目の間引き、１回目の追肥をする。そして土を寄せる。
１２月２８日、乾燥した日が続くので１回目の潅水をする。２０２１年２月７日、寒冷紗トンネルを撤去し、２回目の追肥を施す。２月１９日、収穫を始める。
３月６日、全ての菜花を引き抜く。残渣はグリーン堆肥原料とする。
９．撤収（３月６日）
９月１６日、大玉トマトの跡地（幅１．５ｍ×長さ３ｍ）に１ｍ２当たり苦土石灰１００ｇ、米糠２００ｇを施し、シャベルで深く耕す。１０月３日、元肥を施し平畝をつくる。
（花が咲いた菜花を撤収する）
１０月１８日、播種する。１０月２３日、菜花の発芽が始まる。１１月１９日、除草と１回目の間引き、１回目の追肥をする。そして土を寄せる。
１２月２８日、乾燥した日が続くので１回目の潅水をする。２０２１年２月７日、寒冷紗トンネルを撤去し、２回目の追肥を施す。２月１９日、収穫を始める。
３月６日、全ての菜花を引き抜く。花が咲いている菜花や枯れた菜花を手で引き抜く。引き抜いた菜花は土を落とし、茎以外はグリーン堆肥原料とする。
茎や根は空き地で乾燥する。菜花（２）の作柄とトピックスは
➀寒波の影響で大きな菜花には成長しなかった（作柄５０％）。
➁大きな菜花の株には生育しないうちに開花し蕾も小さかった。
➂胡麻和えにした味は通常品と変わらなかった。
などが挙げられる。