水菜、チンゲンサイを栽培する。２０２０年９月１６日、トウモロコシの跡地に元肥を施し、幅８０ｃｍ×長さ３ｍの畝をつくり、黒マルチを敷く。
９月１６日、水菜・チンゲンサイを播種する。９月２２日、水菜・チンゲンサイの発芽が始まる。９月３０日、水菜・チンゲンサイの１回目の間引きを行う。
発芽しない播き穴に水菜を再播種する。１０月６日、再播種した水菜が順調に発芽する。１０月１９日、水菜・チンゲンサイの２回目の間引きを行う。
１１月１７日、水菜の収穫を始める。
７．水菜の収穫を始める（１１月１７日）
９月１６日、トウモロコシの跡地（幅１００ｃｍ×長さ３ｍ）をシャベルで深く耕す。そして元肥を施し、畝をつくる。畝に玉ネギ用穴あき黒マルチを張る。
（収穫を始めた水菜の畝）
９月１８日、幅８０ｃｍ×長さ１ｍの２区画の畝に水菜、チンゲンサイを播種する。９月２２日、水菜・チンゲンサイの発芽が始まる。
（収穫した大きく成長した水菜）
９月３０日、水菜・チンゲンサイの１回目の間引きを行う。そして発芽しない播き穴に水菜を再播種する。１０月６日、再播種した水菜が順調に発芽する。
１０月１９日、水菜・チンゲンサイの２回目の間引きを行う。１１月１７日、水菜の収穫を始める。
９月１８日に播種した水菜、チンゲンサイは１本に間引く。９月３０日に播種した水菜は２本に間引く。大きく成長した水菜をハサミで切り取る。
水菜は鍋でいただいている。