９月５日、キュウリの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠を散布しシャベルで深く耕す。９月９日、キュウリの跡地に元肥を施し、幅９０ｍ×長さ３ｍの畝をつくる。
１０月１４日、幅１ｍ×長さ１．５ｍの平畝にホウレン草（２）を直播きする。１０月２３日、発芽が始まる。１１月１２日、畝を中耕・土寄せし追肥を施す。
３．中耕・土寄せ・追肥（１１月１２日）
１０月１４日、幅１ｍ×長さ１．５ｍの平畝にホウレン草（２）を直播きする。１０月２３日、発芽が始まる。順調に発芽している。１１月１２日、畝を中耕・土寄せし追肥を施す。
（畝を中耕し、土寄せと液肥を施す）
移植ごてで条間を中耕し株元に土を寄せる。追肥として１ｍ２当たり油粕液肥１リットルと発酵鶏糞液肥１リットルを５リットルに希釈し散布する。
収穫時期は来年の１月中旬を予定している。