夏播きキャベツ（収穫時期１１月～３月）を栽培する。８月１１日、そら豆の跡地に苦土石灰と米糠を施し、土づくりをする。
８月２４日、元肥を施し、幅８０ｃｍ×長さ６ｍの畝をつくる。９月４日、自家製苗１２株を植え付ける。
６．苗の植付け（９月４日）
８月１１日、そら豆の跡地（幅９０ｃｍ×長さ６ｍ）に１ｍ２あたり苦土石灰１００ｇ、米糠２００ｇを散布する。８月２４日、元肥を施し、畝をつくる。
(苗床のキャベツの苗（右側））
９月４日、自家製苗１２株を植え付ける。先ず幅７０ｃｍ×長さ６ｍの畝の黒マルチの穴（株間５０ｃｍ×直径９ｃｍ）に穴あけ器で深さ７ｃｍ程度の植え穴を１２個つくる。
（キャベツの苗を植え付ける）
苗床で本葉５～６枚に生長した苗１２株を掘り上げる。先ず植え穴にジョウロで水をたっぷり施す。移植ごてで掘り上げた苗を穴に植付け苗の周りに土を寄せる。
（乾燥防止に株周りに籾殻を敷く）
株元を手で強く鎮圧する。１２株に油粕液体肥料３００ｃｃを２リットルに希釈し株周りに施す。さらにナメクジが寄り付かないように籾殻をたっぷり株元に敷く。
（畝を防虫ネットで覆う）
乾燥防止と防虫対策として防虫ネットのトンネルを張る。植え付けてから１５日経過したら１回目の追肥を施す。