毎年３～４品種の玉ネギ（極早生、サラダ用紫玉ネギ、ネオアース、奥州）を栽培している。８月２８日、育苗床（幅１ｍ×長さ３ｍ）の土づくりを行う。
１．床の土づくり（８月２８日）
８月２８日、大玉スイカの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）に１ｍ２あたり苦土石灰１００ｇ、米糠２００ｇを散布する。そしてシャベルで深く耕す。
（大玉スイカの跡地を深く耕す）
レーキで土の塊を打ち砕き、平らに均し幅１ｍ×長さ３ｍの育苗床をつくる。乾燥防止に防風ネットをベタ掛けする。今後元肥を施し育苗床とする。
（乾燥防止に防風ネットをベタ掛けする）