スナップエンドウ:収穫最盛期

10月6日、玉ネギとマクワウリの跡地(幅2m×長さ6m)に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。10月21日、元肥を施し、2条の畝をつくる。

11月1日、自家製種を直播きする。11月15日、発芽が始まる。11月26日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。

2019年1月12日、畝に溝をつくりグリーン堆肥を施す。3月11日、寒冷紗トンネルを撤収する。3月12日、追肥・中耕・土寄せを行う。

3月21日、畝に真竹支柱を立てる。4月4日、開花が始まったので2回目の追肥を施す。4月26日、収穫を始める。5月24日、スナップエンドウの収穫最盛期となる。

12.収穫最盛期(5月24日)

4月26日、収穫を始める。5月24日、スナップエンドウの収穫最盛期となる。大きく膨らんだ莢を摘み取る。中に小さな豆があり、噛むと甘い。

(大きく膨らんだ莢を収穫する)

スナップエンドウは、小さな豆が入ったころが、莢が最も甘く美味しい。5月末には収穫は終わると考えている。

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