今年も大身ショウガを栽培する。２０１９年１月６日、サトイモの跡地（幅３ｍ×長さ６ｍ）の天地返しを行う。３月２９日、トロ箱に貯蔵しているショウガの出芽が始まる。
４月９日、６ｍ２の耕地に元肥を施し、畝をつくる。４月２６日、種ショウガ（大身ショウガ）を植え付ける。
４．種ショウガの植付け（４月２６日）
４月９日、幅１００ｃｍ×長さ６ｍの栽培予定地に空き地で混和した元肥を施す。元肥を鋤き込み、畝をつくる。４月２６日、種ショウガ（大身ショウガ）を植え付ける。
（自宅で貯蔵していた種ショウガ）
先ず畝の中央に深さ８～１０ｃｍ×長さ６ｍの溝を鍬でつくる。株間約２５ｃｍで種ショウガ（約８０ｇ～１２０ｇ）の芽を上にして置き２４株を植え付ける。
（種ショウガを浅く植え付ける）
発芽を早めるためにできるだけ浅植えとし、鍬で種が隠れる程度に覆土し軽く鎮圧する。乾燥防止と土壌温度を２０℃前後に維持するため畝に籾殻を敷く。
(畝に乾燥防止の籾殻を敷く)
さらに寒冷紗をベタ掛けする。植え付け時の気温１８℃、深さ３ｃｍの地温は１８℃であった。発芽開始は５月下旬を見込んでいる。