１０月６日、玉ネギとマクワウリの跡地（幅２ｍ×長さ６ｍ）に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。１０月２１日、元肥を施し、２条の畝をつくる。
１１月１日、自家製種を直播きする。１１月１５日、発芽が始まる。１１月２６日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。
２０１９年１月１２日、畝に溝をつくりグリーン堆肥を施す。３月１１日、寒冷紗トンネルを撤収する。３月１２日、追肥・中耕・土寄せを行う。３月２１日、畝に真竹支柱を立てる。
９．真竹支柱を立てる（３月２１日）
３月１１日、寒冷紗トンネルを撤収する。３月１２日、追肥・中耕・土寄せを行う。３月２１日、畝に真竹支柱を立てる。
（エンドウの畝に支柱を立てる）
真竹支柱にポリ紐を張り巡らし、蔓を絡ませる栽培法をとっている。先ずバールで深さ約４０ｃｍの穴を畝の両側に８０ｃｍ間隔であける。
（順調に生育しているエンドウ）
穴に長さ約２ｍの真竹支柱４０本を垂直に立てる。両端には丈夫な太い真竹を用いる。強風対策として４隅と中央に竹杭１２本を打ちポリ紐で結わえる。
支柱に地面から高さ１５ｃｍの位置にポリ紐を張り、この紐に蔓を這わせる。蔓が伸びてきたら２段、３段と高くしてポリ紐を張って行く。