０２０年２月１２日、ホウレン草（３）の跡地（幅１ｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。そして元肥を施し、幅９０ｍ×長さ２ｍの畝をつくる。
２月２４日、ホウレン草（６）を播種する。
２．播種（２月２４日）
２月１２日、ホウレン草（３）の跡地（幅１ｍ×長さ２ｍ）に幅９０ｍ×長さ２ｍの平畝をつくる。２月２４日、ホウレン草（６）を播種する。
（６条の溝にホウレン草を直播する）
幅９０ｃｍ×長さ２ｍの平畝に条間１５～２０ｃｍ×幅２ｃｍ×深さ２～３ｃｍの溝を５条つくる。種を約２～３ｃｍ間隔で溝にスジ播きする。
（寒冷紗のトンネルで育苗する）
溝をつくった土を２～３ｃｍ覆土し角材で鎮圧する。ジョウロで６リットルの水を散水する。寒さと乾燥防止にＰＯフィルムをベタ掛けし、寒冷紗のトンネルで覆う。
播種後１０日前後で発芽するとみている。本葉が１～２枚伸びてきたら追肥として油粕液肥を施すことにしている。
ホウレンソウの発芽適温は１５～２０℃（４～３０℃）、生育適温は１５～２０℃（０℃以下～２５℃）。播種時の気温は１４℃、深さ３ｃｍの地温は１６℃であった。