２０１９年１１月１３日、大玉トマトの跡地（幅１ｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰を散布しシャベルで深く耕す。１２月１日、元肥を施し、幅９０ｍ×長さ２ｍの畝をつくる。
１２月４日、コーティング種子（ソロモン法蓮草）を直播きする。１２月１６日、ホウレン草（４）の発芽が始まる。２０２０年１月１３日、追肥を施す。
１月２９日、ＰＯトンネルの裾を捲り上げる。
６．ＰＯトンネルの裾を捲る（１月２９日）
１２月４日、コーティング種子（ソロモン法蓮草）を直播きする。１２月１６日、ホウレン草（４）の発芽が始まる。２０２０年１月１３日、追肥を施す。
(ＰＯトンネルの裾を捲る)
１月２９日、暖かい日が続くのでＰＯフィルムトンネルの裾を捲り上げる。暖冬でホウレン草の生育も早い。ＰＯフィルムトンネルの裾を捲り上げ寒気に晒す。
（順調に生育しているホウレン草）
寒気に晒しホウレン草の甘みを増させるのが狙い。２月上旬には収穫できると考えている。