２０１９年から深谷黒１本ネギ（サカタ）を栽培している。２０１９年１２月２２日、サツマイモの跡地（幅１．２ｍ×長さ６ｍ）に苦土石灰と米糠を散布し、シャベルで深く耕す（天地返し）。
２０２０年１月１０日、長ネギの苗床（玉ネギの苗床：幅１ｍ×長さ２．５ｍ）の土づくりを行なう。
２．苗床の土づくり（１月１０日）
２０２０年１月１０日、長ネギの苗床（玉ネギの苗床：幅１ｍ×長さ２．５ｍ）の土づくりを行なう。先ず、玉ネギの跡地に生えている雑草（ホトケノザ）を鎌で抜き取る。
（苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す）
次に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕す。１ｍ２当たり苦土石灰１００ｇ、米糠２００ｇを散布する。シャベルで出来るだけ深く耕し反転する。レーキで平らに均す。
（長ネギの苗床が出来上がる）
縁にプチプチを張り巡らした幅９０ｃｍ×長さ２．５ｍの長ネギの苗床が出来上がる。苗床に古いビニールをベタ掛けし土壌を暖め、微生物の活動を活発にする。
２月１０日前後に元肥を施し、苗床をつくることにしている。