１２月１６日、ホウレン草（２）の跡地（幅１ｍ×長さ１．５ｍ）に苦土石灰を散布しシャベルで深く耕す。元肥を施し、幅９０ｍ×長さ１．５ｍの畝をつくる。
１２月２０日、コーティング種子（ソロモン法蓮草）を直播きする。
２．播種（１２月２０日）
１２月１６日、ホウレン草（２）の跡地（幅１ｍ×長さ１．５ｍ）に苦土石灰を散布しシャベルで深く耕す。１２月２０日、コーティング種子（ソロモン法蓮草）を直播きする。
（６条の播き溝に直播する）
先ず長さ７０ｃｍの角材で畝を平らにする。そして条間約１５ｃｍ×幅２ｃｍ×深さ２～３ｃｍの溝を６条つくる。
（ＰＯフィルムのトンネル栽培とする）
ホウレン草（ソロモン法蓮草、コーティング種子）を約３ｃｍ間隔で溝に点播きする。金属篩で篩った畑の土を２～３ｃｍ覆土し角材で鎮圧する。
畝の乾燥と寒さを防ぐためＰＯフィルムのトンネルで覆う。播種後１０日前後で発芽するとみている。播種時の気温は１３℃、深さ３ｃｍの地温は１６℃であった。
ホウレンソウの発芽適温は１５～２０℃（４～３０℃）、生育適温は１５～２０℃（０℃以下～２５℃）である。