９月１８日、宿儺カボチャの跡地をシャベルで耕す。１０月４日、元肥を施し、畝をつくる。１０月６日、ホウレン草を直播きする。１０月１８日、順調に発芽する。
１１月２９日、追肥を施し薄く土を寄せる。１２月３１日、収穫を始める。
５．収穫を始める（１２月３１日）
１０月６日、幅１ｍ×長さ２ｍの平畝に条間２０ｃｍ×幅２ｃｍ×深さ２～３ｃｍの溝を４条つくり、ホウレン草を播種する。ＰＯフィルムのトンネル栽培を続ける。
(ほうれん草（３）の収穫を始める)
１２月３１日、ホウレンソウ（３）の収穫を始める。大きく生長したホウレン草の根を包丁で切り取る。大きなほうれん草に成長している。
ほうれん草は大晦日の年越しそばに添える。今後もＰＯフィルムのトンネル栽培を続ける。