２０１９年１２月１３日、ショウガの跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ）に米糠、消し炭を散布しャベルで天地返しを行なう。
１．土づくり（天地返し）（１２月１３日）
１２月１３日、ショウガの跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ）に米糠、消し炭を散布しャベルで天地返しを行なう。コンニャクイは植え付け前に地力をつけておく必要がある。
（米糠と消し炭を散布し深く耕す）
１ｍ２当たり米糠２００ｇ（Ｎ分４ｇ）、草木灰５０ｇ、消し炭１ｋｇを散布しシャベルで深く耕す。レーキで土の塊を打ち砕き平らに均す。
（幅１ｍ×長さ６ｍの畝が出来上がる）
４月中旬に元肥（完熟堆肥、苦土石灰など）を施し、畝をつくることにしている。