８月２３日、マクワウリ（１）の跡地に苦土石灰を散布しシャベルで深く耕す。８月２６日、マクワウリの跡地に元肥を施し、幅９０ｍ×長さ２ｍの畝をつくる。
８月２８日、ホウレン草を直播きする。
３．播種（８月２８日）
８月２６日、マクワウリの跡地に元肥を施し、幅９０ｍ×長さ２ｍの畝をつくる。８月２８０日、雨が降ったのでホウレン草を直播きする。
（４条の播き穴に播種する）
条間１５ｃｍとして株間３ｃｍ×直径１ｃｍ×深さ１～２ｃｍの播き穴を開ける。播き穴にホウレン草（ソロモン法蓮草、コーティング種子）を１粒落とし覆土する。
（畝を遮光材で覆う）
ジョウロで４リットルの水を潅水する。播種後８日前後で発芽するとみている。播種時の気温は２８℃、深さ３ｃｍの地温は２８℃であった。
ホウレンソウの発芽適温は１５～２０℃（４～３０℃）、生育適温は１５～２０℃（０℃以下～２５℃）である。
畝に地温上昇防止の遮光材をベタ掛けする。発芽する時期にＰＯフィルムのトンネルで畝を覆い、さらにトンネルを遮光材で覆う。