毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０１９年２月２７日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。埋め戻す途中の２層に発酵鶏糞２ｋｇを散布する。
３月３日、空き地に芽出し床をつくる。３月５日、種イモの芽出しを始める。３月２７日、元肥を施し、畝をつくる。４月３日、芽出しをした種イモの植え付けをする。
４月１５日、発芽が始まる。４月２４日、合掌式支柱を立てる。
７．合掌式支柱を立てる（４月２４日）
４月２４日、植え付けたヤマイモの蔓が伸びてきたので合掌式支柱を立てる。先ず、長さ約２ｍの篠竹や真竹の支柱を３本、約４ｍ真竹３本用意する。
（伸びだしたヤマイモの蔓）
両端、中央の３カ所に丈夫な太い竹支柱１３本を立てる。天井と横の補強用として３本の真竹をセットし、ポリ紐でしっかりと縛る。
（真竹で合掌式支柱をつくる）
蔓が６０ｃｍ以上となったら、その場所に細い支柱を株毎に立てポリ紐で結えることにしている。今年は台風の強風にも耐えられるようにした。
ヤマイモの合掌式支柱は、蔓を支柱に這わせることで蔓葉の日当たりや風通しが良くなる利点がある。ヤマイモの高畝を維持できるように畝の両端を割竹で囲む。
畝の土が雨で流れないので収穫が楽になると考えている。５月２０日過ぎに１回目の追肥を行うことにしている。