２０１９年も３種類（安納イモ、ベニアズマ、ベニハルカ）のサツマイモを栽培する。２０１９年１月７日、２０１７年につくった踏込み温床を整備する。
２月１８日、踏込み温床に用いる落葉をかき集める。
２．踏込み温床の落葉かき（２月１８日）
２０１９年１月７日、２０１７年に造った踏込み温床を整備する。２月１８日、踏込み温床に用いる落葉をかき集める。近くのグランドのネット際に楢や橡の落葉が積もっている。
（踏込み温床の落葉をかき集める）
小さな熊手とストロンバッグを用意する。グランドのネット際に積もった落葉を熊手でかき集め、ストロンバッグに詰める。枯れ枝などは取り除く。
充填したストロンバッグを菜園まで運び、麦藁保管場所に積んでおく。２月下旬に乾燥落葉と米糠を投入し発酵を始める。２月末にはサツマイモの伏せ込みを始める予定。