２０１８年１１月３０日、ホウレン草（１）の跡地に元肥を施し、幅９０ｍ×長さ２．５ｍの畝をつくる。１２月２７日、ホウレン草（５）を直播きする。
１．播種（１２月２７日）
１１月３０日、ホウレン草（１）の跡地に元肥を施しホウレン草（５）の畝をつくる。１２月２７日、ホウレン草（５）を直播きする。
（５回目のホウレン草を播種する）
先ず畝を長さ７０ｃｍの角材で畝を平らに均す。幅９０ｃｍ×長さ２ｍの平畝に条間１５～２０ｃｍ×幅２ｃｍ×深さ２～３ｃｍの溝を５条つくる。
種を約２～３ｃｍ間隔で溝にスジ播きする。溝をつくった土を２～３ｃｍ覆土し角材で鎮圧する。寒さと乾燥防止にＰＯフィルムのトンネルで覆う。
播種後１０日前後で発芽するとみている。播種時の気温は７℃、深さ３ｃｍの地温は８℃であった。