１２月の農作業は肥料づくり（グリーン堆肥、草木灰、ＥＭボカシ肥料）が中心となる。また春に播種する畑を耕し（天地返し）、元肥を施す土づくりも始める。
１２月に播種あるいは植え付ける野菜はホウレンソウ（４）。収穫を始める野菜は移植白菜、ほうれん草（２）、ブロッコリー、菜花。
ピーマン、小松菜（１）、サニーレタスを撤収する。
１．土づくり・畝づくり
来春に植え付けするトマト・キュウリの土づくり（天地返し）を始める。
①大玉スイカ、トマト：天地返し（上旬～中旬）
➁サトイモ：天地返し（中旬～下旬）
２．播種・植え付け
種播きをする野菜はホウレンソウ（７）のみ。
①ホウレンソウ（４）：播種（上旬～中旬）
３．その他の作業
夏播きニンジンの防寒対策、玉ネギの追肥、堆肥・肥料づくり（グリーン堆肥、草木灰、ＥＭボカシ肥料）、ウドの軟化、麦踏み、アスパラの冬肥などを行う。
①夏播きニンジンの防寒対策（寒冷紗トンネル）（上旬～中旬）
➁ヤマイモ種イモの貯蔵（上旬～下旬）
③グリーン堆肥づくり、ＥＭボカシ肥料づくり、草木灰づくり（上旬～下旬）
④麦踏み（１回目）、アスパラ冬肥（中旬～下旬）
⑤玉ネギ１回目の追肥（中旬～下旬）
➅ ウドの軟化栽培（中旬～下旬）
⑦菊の刈り取り、境界線樹木の枝払い、通路の除草（中旬～下旬）
➇農具小屋の再建、雨水処理設備の補修（上旬～下旬）
４．収穫を始める野菜
以下の野菜の収穫を始める。
①移植白菜、ブロッコリー、菜花（上旬～中旬）
➁ほうれん草（２）、小松菜（２）（中旬～下旬）
５．撤収する野菜
以下の野菜を撤収する。
①サトイモ、唐辛子、小松菜（１）（上旬～中旬）
➁ピーマン、サニーレタス（中旬～下旬）
寒波が厳しい季節、無理をしないで１２月の農作業をこなし新年を迎えることにしたい（２０１８年１２月２日作成）。