細ネギ:収穫を終える

今年は細ネギ(サカタ:若香)を栽培する。2018年4月16日、コンニャクの跡地に元肥を施し、畝をつくる。4月21日、播種する。4月30日、細ネギの発芽が始まる。

5月14日、細ネギの寒冷紗のトンネルを撤去し、除草・土寄せ・追肥を施す。8月13日、細ネギの収穫を始める。10月21日、細ネギの収穫を終える。

6.収穫を終える(10月21日)

 

8月13日、細ネギの収穫を始める。10月21日、桐の木の下で栽培していた細ネギの収穫を終える。全てのネギを手で引き抜く。

(最後に収穫した細ネギ)

引き抜いたネギは自宅の裏の空き地に貯蔵する。細ネギは洗って刻み、冷蔵庫に入れておく。ソバ、納豆、冷奴の薬味などに用いる。

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