毎年４品種の玉ネギ（早生、サラダ用赤玉ネギ、ネオアース、泉州中玉黄）を栽培している。９月７日、育苗床（幅１ｍ×長さ３ｍ）をつくる。
９月９日、２種類（白、赤）の種を苗床に播種する。９月１４日、２種類（ネオアース、泉州中玉黄）の種を苗床に播種する。
９月１８日、９月９日に播種した玉ネギ（赤玉ネギ）が順調に発芽する。９月１９日、サラダ用早生の白玉ネギを再播種する。９月２２日、ネオアースと泉州中玉黄が発芽する。
７．発芽が始まる（２）（９月２２日）
９月２２日、９月１４日に播種したネオアースと泉州中玉黄が発芽する。数日前、苗床（幅１ｍ×長さ３ｍ）にベタがけしていた防風ネットを防風ネットのトンネルとしていた。
（ネオアースと泉州中玉黄が発芽する）
本葉が２～３枚になったら密集している苗を間引き、５０～５５日間育苗する。