２０１７年１２月１２日、ナスの栽培予定地（キュウリの跡地）の天地返しを行う。２０１８年２月１４日、畝の中心に深溝を掘り、乾燥落葉と米糠を投入する。
２．土づくり（深溝に落葉投入）（１２月１４日）
１２月１２日、ナスの栽培予定地（幅１ｍ×約３．５ｍ）の天地返しを行う。２月１４日、天地返しをした畝に深溝を掘り乾燥落葉と米糠を投入する。
（ナスの畝の中心に深溝を掘り、落葉を投入する）
畝の中心にシャベルで幅約４０ｍ×長さ３．５ｍ×深さ約３０ｃｍの溝を掘る。溝に乾燥落葉５ｋｇと米糠２ｋｇを交互に投入し長靴で踏み固める。
掘り上げた土（表土）で約５ｃｍ覆土する。２月は乾燥落葉かきが出来るので深溝投入を行なった。３月には落葉堆肥やグリーン堆肥などを深溝に投入する予定。