ウド:立茎の刈り取り

榎の下でウドを栽培している。2015年12月8日、ウドの木を根元から切り元肥を施す。軟白ウドの囲いをつくる。2016年5月8日、軟白ウド(1)を収穫する。

11月30日、枯れた立茎を根元から切り取る。2017年1月7日、ウドの木の根元に元肥を施し軟白ウドの囲いをつくる。4月27日、軟白ウド(1)を収穫する。

5月1日、2回目の収穫を行なう。7月31日、立茎のウド4株が開花する。12月2日、枯れた立茎を根元から切り取る。

9.立茎の刈り取り(12月2日)

7月31日、立茎のウド4株が開花する。このまま栽培を続け、強風で倒れないようにウドの木を支柱に固定する。12月2日、枯れた立茎数株を根元から切り取る。

(枯れた立茎を切り取り、行灯の杭を打つ)

剪定ハサミで根元から切り取る。切り株が分るように篠竹を立てておく。軟化ウドの行燈づくりを行うために4隅に真竹の杭を打つ。

12月中旬に元肥を施し、軟化ウドの行燈づくりを行う予定。

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