１２月の農作業は肥料づくり（落葉堆肥、グリーン堆肥、草木灰、ＥＭボカシ肥料）が中心となる。また春に播種する畑を耕し（天地返し返し）、元肥を施す土づくりも始める。
１２月に播種あるいは植え付ける野菜はホウレンソウ（５）、秋播きキャベツ・ブロッコリー、のらぼう菜（２）。収穫を始める野菜は移植白菜、小松菜（８）、ほうれん草（３）。
ピーマン、小松菜（７）、サニーレタス、ほうれん草（２）を撤収する。
１．土づくり・畝づくり
来春に植え付けするトマト・キュウリの土づくり（天地返し）を始める。
①トマト：天地返し（上旬～中旬）
➁キュウリ、ナス：天地返し（中旬～下旬）
③ホウレンソウ（５）、のらぼう菜（２）：畝づくり（上旬～中旬）
２．播種・植え付け
種播き、苗を植え付ける野菜はホウレンソウ（７）、秋播きキャベツ、ブロッコリー。
①ホウレンソウ（５）；播種（中旬～下旬）
➁秋播きキャベツ：植え付け（中旬～下旬）
③秋播きブロッコリー：植え付け（中旬～下旬）
④のらぼう菜（２）（中旬～下旬）
３．その他の作業
秋播きニンジンの防寒対策、玉ネギの追肥、堆肥・肥料づくり（落葉堆肥、グリーン堆肥、草木灰、ＥＭボカシ肥料）、ウドの軟化、麦踏みなどを行う。
①秋播きニンジンの防寒対策（寒冷紗トンネル）（上旬～中旬）
➁落葉堆肥づくり（切り返し）、グリーン堆肥づくり（上旬～下旬）
③ＥＭボカシ肥料づくり、草木灰づくり（上旬～下旬）
④遅まきダイコン２本仕立て・追肥（上旬）（上旬～下旬）
⑤麦踏み（１回目）（中旬～下旬）
➅玉ネギ１回目の追肥（中旬～下旬）
⑦ウドの軟化栽培（中旬～下旬）
➇菊の刈り取り、境界線樹木の枝払い、通路の除草（中旬～下旬）
４．収穫を始める野菜
以下の野菜の収穫を始める。
①移植白菜、金町カブ（２）、小松菜（８）（上旬～中旬）
➁ほうれん草（３）（下旬～１月上旬）
５．撤収する野菜
以下の野菜を撤収する。
①ピーマン、小松菜（７）（上旬～中旬）
➁サニーレタス、ほうれん草（２）（中旬～下旬）
寒波が厳しい季節、無理をしないで１２月の農作業をこなし新年を迎えることにしたい（２０１７年１２月１日作成）。