多年草の夏ニラ（葉の幅が狭い品種）を栽培している。２月２０日、苗床に播種する（ＰＯトンネル栽培）。３月１１日、発芽が始まる。
３月１７日、露地栽培の発芽が始まる。５月１０日、苗床で育苗した苗を植えつける。９月５日、とう立ちしたニラを刈り取る。９月２７日、秋ニラの収穫を始める。
９月３０日、秋ニラの畝を寒冷紗のトンネルで覆う。１１月２２日、最後の秋ニラを収穫する。１１月２８日、霜焼けしたニラを刈り取る。
８．霜焼けしたニラの刈り取り（１１月２８日）
１１月２２日、最後の秋ニラを収穫する。柔らかいニラであった。１１月２８日、霜焼けしたニラを刈り取る。寒冷紗のトンネルを撤去し、通路や畝の雑草を抜き取る。
(枯れたニラを鎌で刈り取る)
草刈鎌で霜焼けしたニラを全て刈り取る。刈り取ったニラはグリーン堆肥原料とする。１２月には元肥を施す予定。