８月６日、大玉スイカの跡地をシャベルで耕し、ビニールシートをベタ掛けする。９月５日、元肥を施し、畝をつくる。９月８日、播種する。９月１３日、順調に発芽する。
１０月４日、１回目の間引きをする。１０月２４日、２回目の間引きと追肥を行なう。１１月２５日、菜花の収穫を始める。
６．収穫を始める（１１月２５日）
１０月２４日、本葉４～５枚に生長したので２回目の間引きと追肥を行なう。１１月２５日、９月８日に播種した菜花の収穫を始める。
(菜花の収穫を始める)
畝に掛けている防虫ネットを捲り、花が咲き始めた菜花を収穫する。収穫ハサミで下葉を１～２枚残して５株の茎を切り取る。
下葉を1～2枚残して収穫すると、側枝がどんどん伸びてくるので再度収穫出来るメリットがある。虫害も無く蕾も大きく育っている。
菜花はビタミン（Ｂ１、Ｂ２、Ｃ）やカロチン、カルシウム、食物繊維などを含み、風邪予防や便秘予防などに効果がある。