１０月６日、畝をつくり、黒マルチを張る。１０月１８日、ニンニクの種片（９６片）を植え付ける。１１月１０日、自家製ニンニクの発芽が始まる。
１０月２９日、購入ニンニクの発芽が始まる。１１月１８日、ニンニクに１回目の追肥を施す。
５．１回目の追肥（１１月１８日）
１１月１８日、１回目の追肥を施す。追肥として油粕液肥２リットルと発酵鶏糞液肥２リットルのブレンド液肥（Ｎ１２ｇ、Ｐ１６ｇ、Ｋ１０ｇ／４リットル）を施す。
(ニンニク)に液肥を施す）
黒マルチの植え穴の株周り竹ヘラで深さ約５ｃｍの溝をつくり、１株当たり約５０ｃｃを施す。ニンニクの根の長さは１０ｃｍ～３０ｃｍとあまり長くない。
枝分かれも少なく柔らかいので、追肥時に傷がつくと回復が難しくなる。根を傷つけないように行なう。ニンニクの生育は順調、３月に２回目の追肥を施す予定。
尚今年は堆肥マルチを止め通常の栽培方法としている。