８月１２日、そら豆とカボチャの跡地をシャベルで耕し、土づくりをする。８月２４日、元肥を施し、畝（幅７０ｃｍ×長さ６ｍ）をつくる。
８月２８日、畝に播き穴（１６個）をつくる。８月３１日、白菜（サカタ、耐病中生７５日型）を直播きする。９月４日、発芽が始まる。
５．発芽が始まる（９月４日）
８月１２日、そら豆とカボチャそら豆とカボチャの跡地（幅２ｍ×長さ６ｍ）をシャベルで耕し、土づくりをする。先ず跡地の雑草を除去する。
(順調に発芽した白菜）
そして１ｍ２当たり苦土石灰１００ｇを散布する。８月２４日、元肥を施し、畝（幅７０ｃｍ×長さ６ｍ）をつくる。８月２８日、畝に播き穴（１６個）をつくる。
８月３１日、白菜（サカタ、耐病中生７５日型）を直播きする。１６個の播き穴に５～６粒の種を直播きする。９月４日、発芽が始まる。
各播き穴も５粒ていど発芽している。雨が降り続くので、ベタ掛けしていた防虫ネットはそのままとする。雨が止んだら、防虫ネットのトンネルにして畝を囲む。
９月下旬に間引を行い１本仕立てにする。間引いた苗は隣の畝に移植する（移植白菜のずらし栽培）。